14 juli 2017

Bodegas Santo Domingo Casa Amada DO Valle de Colchagua Chardonnay Sémillon 2016

Florale tonen in de neus, rijp tropisch fruit, mango, peer, lychee. Wat ik ruik komt ook allemaal weer terug in de smaak, dat heb ik het liefst. Fruitig zoetje, klein bittertje, voldoende zuren, rijpe tonen, smaakintensiteit hoger dan gemiddeld. De chardonnay en sémillon druiven maken in de gekozen verhouding een goede combinatie, niet heel strak maar ook weer niet te mollig, een gulden middenweg. Deze commerciële wijn zal een breed publiek aanspreken. Alcohol is 13%, geen hout, verkrijgbaar bij de Mitra.