08 december 2016

Vins de l'Herre IGP Côtes de Gascogne 'Le Héron' Gros Manseng 2014

Behoorlijke hoge kleurintensiteit, diepgeel in het glas. In het aroma wat tropisch fruit, mango, perzik, floraal, fris. Een slok. Wow! Die zag ik effe niet aankomen, het is een zoete wijn! Of wellicht half-zoet, nee, drie-kwart zoet liever. Het mooie is echter dat er zeker zoveel zuren tegenover staan. Hij is mede daardoor niet plakkerig, stroperig of vervelend zoet. Nee, hij is goed in balans. Intense smaken van perzik, ananas, mango, citroen, grapefruit. Je kunt hem drinken bij meerdere gerechten. Ik denk aan bijvoorbeeld foie gras met een chutney van vijgen of cranberry's of wellicht iets met een fruitsalade als dessert. De aanwezige zuren vind ik echt heel prettig, hij drinkt daardoor lekker weg. Alcohol is 12%, geen hout. Komt verrassend genoeg bij de Lidl vandaan.