25 december 2016

Château La Tulipe AOP Bordeaux Supérieur 2015

In de neus wat boers, een stallucht, kruidig, zondoorstoofd zwart fruit, beetje ingetogen. Heel zacht mondgevoel, de zoveelste wijn uit het prachtige oogstjaar 2015 die zo zalvend aanvoelt. Ik hoop dat het een trend is. Klein zoetje, hoge zuren, aan de tanden plakkende maar rijpe tannines (3 uit 5), tikje groen, paprika, knisperend vers rood fruit, rijp zwart fruit, kruidig, animaal, leer, bittertje, sappig. Vooral vlees hierbij eten, dat breekt de tannines af. Alcohol is 13,5%, druivenrassen de usual suspects van Bordeaux: merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc, elf maanden rijping in nieuw Frans eikenhout. Verkrijgbaar bij de grotere Albert Heijn.