Neleman DO Valencia Special Cabernet-Bobal 2013

Een biologische blend van 70% bobal en 30% cabernet sauvignon, alcohol is 13,5%, vier maanden rust in Frans eikenhout. Dieprode kleur. Fruitig in de neus, likje vanille, iets snoeperigs, druivensuiker, rijpe kers, stophoest, fris. In de aanzet een zoetje, hoge zuren, lekker bittertje, licht kruidig, knisperend vers rood fruit, vooral rode bessen maar ook kers, bramen, beetje peperig in de afdronk. Goede kwaliteit, correct. Verkrijgbaar bij Neleman.