Quinta da Trovisca Fine Ruby Port

Nederland staat best hoog in de lijst voor wat betreft het importvolume van Portwijn. We lusten het hier graag maar willen er niet teveel geld aan uitgeven, in de lijst van de gemiddelde flesprijs staan we erg laag. Ik vrees dat ik daar vandaag ook weer m'n steentje aan bijdraag. Met een prijs van €5,69 bij de Jumbo zit ik in ieder geval niet aan de hoge kant van de markt. Een ruby Port is gemaakt 'op het fruit' zoals dat heet. Hoge smaakintensiteit, veel dik rood fruit, vaak ook rijp zwart fruit. Eens kijken hoe het exemplaar van vandaag smaakt. Alcohol is 19,5%. In het glas diep paars gekleurd met een intensiteit van 5 uit 5. Vrij scherp in de neus, geuren van vijgen, krenten en pruimen. In de mond begint het met een zoetje, subtiel, niet stroperig, mooie zuren, goede balans, beetje branderig in de slokpijp. Hij is zoals verwacht rond roodfruitig in combinatie met zondoorstoofd zwart fruit. Naast krent en pruim is het vooral vijg die de boventoon voert. Hij mag dan misschien niet duur zijn, de smaak is rijk.