22 november 2013

Bodegas Aragonesas DO Campo de Borja 'Duque de Sevilla' Tinto Joven 2009

Alcohol is 13%, vermoedelijk een beetje hout gezien maar zeer kort, een maand of drie schat ik. In het glas donkerrood, magenta in de rand, kleurintensiteit 3 uit 5. Een neus van zwart fruit, leer, cacao, koffie. In de mond hele hoge zuren, drogende tannines (3 uit 5). In de smaak komt er een hint van dat hout naar voren, verder nog bosbessen, bramen, pruimen, stophoest, koffie en helaas pas in de afdronk bemerk ik iets mufs. Zo subtiel maar eenmaal benoemd kan ik er niet meer omheen: kurk. Niet in de neus, niet tijdens het proeven, puur en alleen in de afdronk. Ik zei het al eens eerder: niets is vervelender dan 'een beetje' kurk.