Bodegas Santo Domingo Tunupa Dios de los Andes DO Valle de Colchagua Cabernet Sauvignon-Carmenère 2012

Alcohol is 13,5%, geen houtopvoeding. Cabernet sauvignon en carmenère, mix-verhouding niet vermeld. In het glas helder magenta gekleurd, intensiteit 3 uit 5. In de neus kruidig, een heerlijk stalletje en veel zwart fruit. In de mond droog, niet het verwachte Nieuwe Wereld-zoetje, hoge zuren, een klein bittertje. Hij is wat branderig, een pepertje. Hij is redelijk elegant, niet zo'n zware typische Chileen zoals ik ze vaak heb geproefd. Wel een hoge smaakintensiteit, doorspekt met diep donkerzwart fruit en een gemiddeld lange afdronk. Hij doet zelfs een beetje Europees aan, en dat is een compliment. Verkrijgbaar bij de Vomar en Hoogvliet.