Mono-cépage nummer 128, de marsanne. Eén van de zes toegestane druiven in witte Rhône-wijnen met uitzondering van Châteauneuf-du-Pape. Verwant met de roussanne, broer of zus. Dit exemplaar komt echter uit de Languedoc, vlakbij Limoux. Alcohol is 12,5%, gedeeltelijke houtopvoeding genoten. In het glas helder licht strogeel met een groene schijn. Hij ruikt licht vettig, naar zonnebloemolie, ziltig ook, naar zoute popcorn. Verder nog floraal, citroen, limoen en groene appel. Een zacht mondgevoel, minizoetje, een beetje vettig van structuur, zuren zijn aanwezig maar niet dominant, er zit een lekker bittertje in en ook dat ziltige komt weer terug, alles mooi in balans. Het is een volle rijke wijn die lang in de mond blijft hangen.
16 maart 2013
Domaines Astruc IGP Pays d'Oc Marsanne 2011
Mono-cépage nummer 128, de marsanne. Eén van de zes toegestane druiven in witte Rhône-wijnen met uitzondering van Châteauneuf-du-Pape. Verwant met de roussanne, broer of zus. Dit exemplaar komt echter uit de Languedoc, vlakbij Limoux. Alcohol is 12,5%, gedeeltelijke houtopvoeding genoten. In het glas helder licht strogeel met een groene schijn. Hij ruikt licht vettig, naar zonnebloemolie, ziltig ook, naar zoute popcorn. Verder nog floraal, citroen, limoen en groene appel. Een zacht mondgevoel, minizoetje, een beetje vettig van structuur, zuren zijn aanwezig maar niet dominant, er zit een lekker bittertje in en ook dat ziltige komt weer terug, alles mooi in balans. Het is een volle rijke wijn die lang in de mond blijft hangen.
