Vignerons Catalans AOC Côtes du Roussillon Villages Latour de France 2006

Latour de France: niet de wielerronde maar volgens het achteretiket de "Premier Grand Cru". Een aanduiding die in de Bordeaux nog waarde heeft maar in de Roussillon heeft het weinig om 't lijf. Gebruikte druivenrassen zijn de grenache en de syrah, blendverhouding niet vermeld, alcohol is 13,5%. In het glas een heldere fel kersenrode kleur met een klein oranje randje. De neus van zondoorstoofd zwart fruit: krenten, pruimen, volrijpe zoete kers, tutti-frutti. Een zwaar aroma met ook nog een hint hoestsiroop. Onverwacht fris in de mond, lage tannines, voldoende zuren, mini-zoetje. Wat het eerst opvalt aan de smaak is de enorme dropperigheid, daarna komen de pruimen en krenten. Gelukkig verre van log waardoor de doordrinkfactor hoog is. Moet je natuurlijk wel in de stemming zijn voor het hoge salmiak-gehalte. Ik zeg: knapperend haardvuur, toastjes, paté, kaasjes, stukjes worst, olijven... helemaal goed.