12 oktober 2012

Valdivieso DO Valle Central Winemaker Reserva Cabernet Sauvignon 2010

Mmmm, dit ruikt weer 'ouderwets' Chileens lekker! Kersen, cassis, kirsch... hoe duidelijker wil je het hebben? In het glas helder felrood met een klein magenta randje, kleurintensiteit 3 uit 5. Een zoetje in de aanzet, ook helemaal zoals het hoort, goeie zuren, bitter, pure chocoladebitter zelfs, gemiddelde tannines. Naast de overrijpe kersen in de smaak komen er ook wat zondoorstoofde pruimen bij. Chocola, tabak, leer... hij zit er weer vol mee... heerlijk! Chileens op z'n best met het bijbehorende kleine prijskaartje. Overigens kun je me altijd een mail sturen wanneer je de prijs en aanschaflocatie van een besproken wijn wilt weten, ik vermeld deze standaard niet meer.