02 mei 2012

Spy Mountain Central Otago Pinot Noir 2010

Al twee keer had ik de sauvignon blanc van dit merk een positief review gegeven, eens kijken hoe de pinot noir het doet. Alcoholpercentage bedraagt 13%. In het glas een wat a-typische diepte in de kleur. Hij is namelijk vrij donker terwijl doorgaans de wijnen van de pinot noir iets lichter getint zijn. Qua kleurintensiteit scoort deze een 3 op een schaal van 5, donkerrood met een magenta rand. Op de stille spiegel komen de aardbeien me al tegemoet, na het walsen komt er een lichte stallucht bij; niets nieuws onder de zon hier. Redelijk dunnetjes komt hij m'n mond binnen. Tannines bijna niet aanwezig. Lichtkruidig, mini-bittertje, aardbei, zoete kers, laag in de zuren, wel goed in balans qua zoet-zuur. Veel te korte afdronk en veel te laag in de concentratie. Knap gemaakt, de smaken die erin horen zitten erin, maar veel te dun.