23 juli 2011

Marquis de Seillan Saint Mont 2008 VDQS

Jumbo €4,25 alcoholpercentage 13% druivenrassen: cabernet sauvignon, tannat en fer, verhoudingen niet vermeld. Eén van de weinige wijnen die er nog zijn met het predikaat Vin Délimité de Qualité Supérieure. Zit nèt tussen een AOC en een VDP (of IGP) wijn in. Donkere magenta kleur. Slechts licht aromatisch, er springt niets het glas uit. Een beetje kruidigheid en een paar walnoten hooguit. Weer eens een keer lekker veel tannines. Er is een strak zuur aanwezig, rode bessen, een beetje branderigheid op de tong en ook het stophoest snoepje is er weer. Dit is een echte maaltijdwijn, eten verplicht. Opvallend is dat op dag twee de wijn helemaal vlak is geslagen en hij al z'n kracht van de vorige dag heeft verloren. Openen en op dezelfde dag opdrinken dus.