20 februari 2018

Domaine Rotier AOC Gaillac Renaissance Doux 2007

Onuitspreekbaar maar wel weer een nieuwe druif geproefd: de loin de l'oeil. Regelmatig geschreven en uitgesproken als len de l'el. Da's alweer iets makkelijker. Hij komt vooral voor in de Sud-Ouest. Vandaag heb ik er een zoete wijn van in m'n glas. Intens amber-oranje van kleur. Flink aromatisch, honing, vijgen, perzik, abrikoos, mandarijn. Flink zoet, best dik, stroperig, laag in de zuren, klein kruidig bittertje. Hoge smaakintensiteit, honing, vijgen, perzik, abrikoos, mandarijn. Uiteraard een zoet dessert erbij, tarte tatin, kletzenbrood, vijgenchutney, pittige blauwschimmelkaas als contrast kan ook mooi. Alcohol is 13,5%, fermentatie plus rijping in hout waarvan 15% nieuw. Verkrijgbaar bij De Wijntherapeut.

18 februari 2018

Feudo di Santa Tresa IGP Terre Siciliane Nivuro Nero d'Avola Perricone 2013

Op de stille spiegel en ook na het walsen iets rokerig, een intens aroma, eucalyptus, rijp zwart fruit, kleine hint pure chocolade. In de aanzet een klein zoetje, gevolgd door hoog zuur, redelijk stevige maar rijpe tannines, ze worden ronder wanneer de wijn iets opwarmt in het glas. Hoge smaakintensiteit, rijpe zwarte kers, sappig, eucalyptus, iets alcoholisch, hout mooi gedoseerd, walnoot, koffie, leer, chocolade, licht aardse toon in de ellenlange afdronk. Wat een geweldig glas wijn is dit! Complexiteit, intensiteit, lengte. Niet te geloven dat deze fles voor net geen tien euro te koop is. Alcohol is 13,5%, zes maanden houtrijping in barriques, gebruikte druivenrassen voor het grootste gedeelte nero d'avola aangevuld met perricone. Verkrijgbaar bij De Proeftafel te Zeist. Aanrader.

16 februari 2018

Le Rocche Malatestiane IGT Rubicone Merlot-Sangiovese

Heel licht aromatisch, zwart fruit, rijpe zoete kersen. In de aanzet een klein fruitig zoetje, droog, mooie zuren, tikje drogend, tannines 1 uit 5, iets alcoholisch. Smaakintensiteit 2 uit 5, vooral zoete kers, een pepertje, lengte van de afdronk 2 uit 5, rond, voldoende spannend. Doe geen moeite om hier een passende maaltijd bij te bereiden, gewoon lekker voor de borreltijd, stukjes kaas, plakjes worst of ham d'r bij. Alcohol is 12%, geen hout, druivenrassen merlot en sangiovese. Onder meer verkrijgbaar bij Sjatoo in Breukelen.

14 februari 2018

Domaine des Nugues Vin de France 'Elle & Lui' 2014

In het zuidelijkste puntje van de Beaujolais, net ten noorden van het Rhône-gebied ben je volgens de AOC regels van de Beaujolais nog steeds gebonden aan de gamay voor het vervaardigen van rode wijn. Mede door global warming gedijt deze druif steeds minder goed onder de lokale omstandigheden. Een reden om naar een andere druif te grijpen, zij het dat je daarmee wel je kans op een 'AOC-notering' verspeelt. Bij Domaine des Nugues verbindt men de Rhône met de Beaujolais middels dit huwelijk tussen 82% syrah en 18% gamay. De wijn wordt hierdoor echter wel 'gedeclasseerd' tot een 'ordinaire' Vin de France. Wanneer zo'n fles wijn toch nog rond de vijftien euro moet kosten mag, nee: móet het wel iets speciaals zijn. Alcohol is 13%, geen houtgebruik. Twee dagen achter elkaar proef ik 'm. Op dag één lijkt hij vooral op een rode Bourgogne, op dag twee (Valentijn) krijgt hij iets meer body en rondeur. In de neus fris, vers rood fruit, aardbeitjes, bloedsinaasappel, rode grapefruit, tikje aards. In de mond een klein zoetje, sappig, speekselopwekkende mooie zuren, een licht bittertje, vrijwel geen tannines. Gemiddeld intense smaken van rood fruit, aardbei, framboos, rode grapefruit, licht aardse afdronk. Niet typisch voor syrah maar wellicht meer typisch voor het terroir. Op dag twee is de smaak intenser en de afdronk aardser en langer. Veel langer. Ik vind 'm subliem. Wat een prachtige wijn. Verkrijgbaar bij Wijn op Dronk.

12 februari 2018

Marqués de Moja DO Cava Brut

Gisttonen in de neus, brioche, witbrood, appel. In de mond een zoetje, tegelijkertijd iets drogend, romig, zit tussen strak en rond in. Smaken van Granny Smith, gisttonen, witbrood, brioche. Bijzonder weinig woorden nodig dit keer terwijl ik de Cava eigenlijk uitstekend vind. En dat voor de prijs van net geen zes euro bij de Albert Heijn. Je kunt het slechter treffen. Alcohol is 11,5%, druivenrassen xarel·lo, macabeo en parellada, negen tot zestien maanden flesrijping.

10 februari 2018

Passo Pendium IGT Salento Vino Passito 2015 Appassimento

In de neus zwart fruit, alcoholisch, scherp, het lijkt wel aangezuurd. Bij een flinke snuif krijg ik warempel schedelpijn aan de achterkant van m'n hoofd. In de mond een zoetje, hoge kippenvel trekkende zuren, zure kers, rode zure bessen, dun, waterig, geen afdronk. Het lijkt wel een synthetische wijn. Alcohol is 14,5%, geen hout, welke druiven er in de mix zitten is niet vermeld. Als ik m'n rubriek 'afknappers' nog zou hebben dan kwam deze er in. Verschrikkelijk, wat een bocht! Door de gootsteen.

08 februari 2018

Cantado Cabernet Sauvignon

Gebotteld door... en dan volgt een reeks letters en cijfers waar ik geen wijs uit kan worden. Deze fles komt uit een kerstpakket en niet eens mijn eigen kerstpakket. Regelmatig krijg ik restanten van vrienden die geen wijn drinken, zo ook dit exemplaar. Ik neem het aan en ben ze er dankbaar voor maar eigenlijk weet ik al dat het 'bladvulling' op Wijn-Blog zal worden. Soms word ik aangenaam verrast, meestal niet. Vandaag niet. Cabernet sauvignon mag best donker van kleur zijn, de betere in ieder geval wel. De kleurintensiteit van de Cantado is 1 uit 5. Helder, felrood. Het aroma is het meest interessante aspect van de wijn, ingetogen, licht snoepig, wine gums, rozemarijn, framboos. Geen houtopvoeding, alcohol is 11%, ik verwacht een zoetje. Die is er in de aanzet, op het mid palet valt het wel mee. Het zoetje blijft overigens wel op de lippen aanwezig. Voldoende zuren, rood fruit, bessen, framboos. Smaakintensiteit is er niet, waterig, dun. Afdronk? Nee... is er ook niet. Weg zodra je 'm doorslikt. Mocht je deze nu ook in je kerstpakket hebben ontvangen en je hebt hem nog niet weggegeven of door een gerecht verwerkt: je kunt er ook nog glühwein van maken. Kaneelstokje, steranijs, kruidnagel, schijfjes sinaasappel, citroen, grapefruit, honing, een beetje suiker en een shotje jajem, cognac of rum d'r bij.

06 februari 2018

Château Remouly AOC Corbières 2014

Uit dezelfde stal van Claude Vialade en Les Domaines Auriol komt deze Château Remouly. Een blend van 60% carignan, 20% syrah en nog eens 20% grenache, 40% van de wijn heeft twaalf maanden in hout gerijpt alvorens de assemblage plaatsvond, alcohol is 13,5%. Een 'dikke neus', vol, jammy, zondoorstoofd zwart fruit, kruidig. Een zacht mondgevoel, klein zoetje in de aanzet, mooie zuren, tannines 1 uit 5, sappig, speekselopwekkend. Intense smaken van zondoorstoofd zwart fruit, kersen, pruimen, bramen, kruidig, jammy, milky, iets alcoholisch, heerlijk subtiel bittertje en licht aards in de afdronk die iets langer dan gemiddeld is. Verveelt niet, goede doordrinker. Verkrijgbaar bij De Proeftafel te Zeist.

04 februari 2018

Domaine Roger Luquet AOP Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2014

'Appelig' aroma. Gele appel, inclusief klokhuis. Verder nog een kleine hint zwart-witjes, anijs, heel fris. Zacht mondgevoel, hoge zuren, vol, vettig, kruidig bittertje. Smaken van het hout, goed gedoseerd, vijf maanden rijping in Frans Allier eiken variërend in leeftijd van nieuw tot vijfdejaars, kruidig, gele appel, botertje, iets notig, amandel, lange afdronk, alcohol is 13,5%, goede balans. Niet te koud drinken. Elegant en typerend voorbeeld van een witte Bourgogne.

02 februari 2018

La Célestière IGP Vin de Pays Vaucluse Vin Rouge Biologique 2013

Reuze interessante mix van de druivenrassen grenache, cinsault, syrah en alicante henri bouschet, alcohol is 13%, geen hout- maar betonrijping. Ingetogen neus, rood bessenfruit, fris. In de aanzet een heel klein fruitig zoetje, stevige zuren, rauwe tannines (4 uit 5), iets groen, klein bittertje in de afdronk. Smaakintensiteit 2 uit 5, voornamelijk rode bessen en zure kersen, heel ver in de afdronk en diep in de slokpijp zit iets droppigs en aards. Hij blijft nog best lang hangen en vooral die lengte maakt hem een stuk aangenamer dan een "doorsnee"-wijn. De fles een etmaal geopend en nu is de wijn iets ronder en toegankelijker, flink beluchten dus. Verkrijgbaar bij De Proeftafel te Zeist.

31 januari 2018

Marqués de la Concordia DOCa Rioja Federico Paternina Reserva 2012

In de neus licht rokerig, vanille, rijp rood fruit, kersen, bessen, licht aards. In de aanzet een gedoseerd zoetje, mooie zuren, rijpe en ronde tannines (2 uit 5), aangenaam bittertje, iets alcoholisch in de middellange afdronk. Gemiddelde smaakintensiteit, rijp rood fruit, kersen, bessen, pepertje, vanille, heerlijk subtiele aardse afdronk. Gisteravond geopend, bijna een etmaal later pas goed op dronk. Droge worst en Serranoham erbij maakt hem net iets interessanter. Alcohol is 13,5%, druivenrassen tempranillo 85% en garnacha 15%, 24 maanden in Amerikaans eikenhout, 12 maanden flesrijping. Verkrijgbaar bij de AH, regelmatig in de bonus, soms tot wel vier euro korting.

29 januari 2018

Bodegas Navalón DO Valdepeñas Anciano Reserva 5 Años 2010

De Spaanse term Reserva houdt in dat de wijn minimaal zesendertig maanden gerijpt moet zijn voordat deze op de markt verschijnt. Minstens twaalf maanden daarvan moet hij in hout hebben gerust. Dat laatste is bij dit exemplaar ook het geval maar de flesrijping, of misschien wel "tankrijping" duurde maar liefst vier jaar. Dat is ten eerste best lang, ten tweede "wettelijk" gezien eigenlijk dus helemaal niet nodig. Je zou denken dat een wijnmaker zijn wijn zo snel als mogelijk op de markt wil brengen zodat hij direct van de inkomsten kan genieten. Wanneer je nagaat dat deze wijn dan ook nog eens voor de bijna onmogelijk lage prijs van €5,50 op de schappen van supermarkt Deen staat, vraag je je af hoe dat kan. Alcohol is 13%. In de kleur alvast geen ouderdomsverschijnselen, donkerrood tot magenta. In de neus op de stille spiegel uiteraard het hout, vanille, licht aards. Na het walsen blijft die lekkere aardse toon en komt er rood fruit bij, iets snoepig. In de mond droog, hoge zuren, nauwelijks aanwezige tannines. Smaken van knisperend vers rood fruit, bessen, goed geïntegreerd hout, vanille, heerlijk aardse afdronk. Ik weet dat 2010 een subliem oogstjaar is maar deze wijn smaakt alsof hij hooguit twee jaar geleden is geoogst en recentelijk pas gebotteld. Wat een fraîcheur, fruit, jeugd, elegantie. Voor z'n prijs zeker geen miskoop.

27 januari 2018

Weingut Sascha Montigny Nahe Laubenheimer Krone Riesling trocken 2013

Voor goede Riesling kun je me 's nachts wakker maken. Vandaag heb ik er een uit de Nahe in m'n glas. Alcohol is 13%, geen hout. Kleine luchtbelletjes plakken aan de wand, redelijk intens strogeel gekleurd. Frisse neus, ananas, honing, mango. In de aanzet een fruitig zoetje, meteen omver gekegeld door de hoge en heerlijke zuren, een lichte tongtinteling, heel licht ziltig, uitstekende balans. Redelijk intense smaak van ananas, honing, zwart-witjes, citroen, Granny Smith. Delicaat, zuiver, gastronomisch. Nu fris en fruitig maar ik ben heel benieuwd hoe dit over een jaar of tien smaakt.

25 januari 2018

Di Majo Norante IGT Terre degli Osci Sangiovese 2014

Ik proef 'm nog eens, deze monocépage van de druif sangiovese. De vorige was van het oogstjaar 2012, nu de 2014. Alcohol is 13%, geen hout. Licht aards op de stille spiegel, na het walsen licht rokerig, tijm, hintje zwart fruit. In de mond droog, hoge zuren, speekselopwekkend, iets drogende maar wel rijpe tannines (3 uit 5), bittertje, licht alcoholisch in de slokpijp. Ingetogen smaken van zwarte bessen, kersen, kruidig, tijm, beetje droppig, aards in de afdronk. Geen hoogvlieger, niet heel uitgesproken, op de lekkere aardse toon in de afdronk na is het een beetje een muurbloempje. Toch zit er nog wel voldoende spanning in. Ook krijg ik ineens trek in gekruide gebakken aardappels... klinkt dat gek?

23 januari 2018

Luiano DOCG Chianti Classico 2011

Potverdriedubbeltjes! De precieze woorden die ik uitte zal ik u besparen. Een korte snuif aan de kurk zelf deed me al iets vermoeden en dat werd bevestigd bij de eerste snuif aan de wijn in m'n glas: kurk. Studiegenoot Ella Klatte schreef er onlangs een goed stukje over, lees dat maar eens. Feit is dat er daarom niets maar dan ook niets zinnigs verder vermeld kan worden over dit exemplaar behalve de feiten. Alcohol is 13,5%, druivenrassen sangiovese 90%, cabernet sauvignon 5% en merlot 5%, zes maanden houtrijping in zowel Frans als Slavonisch eiken in vaten van verschillend formaat, tien maanden flesrijping.

21 januari 2018

Famiglia Zingarelli DOCG Chianti Classico Rocca delle Macìe 2012

De door mij geproefde en beschreven Chianti Classico's op Wijn-Blog zijn vrij divers. Qua smaken is er geen gemene deler te benoemen en gaan ze alle kanten op. Graag zou ik toch eens de essentie van Chianti Classico willen proeven. Vandaag dan misschien? In het glas een heldere rode kleur, intensiteit 2 uit 5. In de neus licht aards, klein beetje kruidig, rood fruit, kers, bloedsinaasappel. In de aanzet een klein zoetje gevolgd door hoge zuren en een stevig bitter. Beetje stalig, groen en hard qua mondgevoel, iets drogende tannines maar niet overmatig aanwezig. Gemiddeld intense smaken van rode bessen, zure kersen, rode grapefruit. Alcohol is 13,5%, druivenrassen sangiovese 95% en merlot 5%, houtopvoeding van zes tot acht maanden in een mix van Frans en Slavonisch eiken. De wijn intrigeert me wel, ik wil een volgend glas en dat is een groot pluspunt. Dit is denk ik een echte eetwijn. "Menselijke lever met tuinbonen" zou volgens Dr. Hannibal Lecter de ideale wijn-spijs-combinatie moeten zijn. Ik ga het niet proberen.

19 januari 2018

Chateau du Tets Merzling 2016

Wijnmaker Adrie Krielaart uit Goudriaan maakt zijn wijn gewoon in de aangrenzende schuur van een rijtjeswoning. Waar u en ik onze fietsen stallen en de wasmachine hebben staan, vind je op "Chateau du Tets" grote tanks van roestvrij staal, talloze flessen, een eikenhouten vat en allerlei benodigdheden om wijn te kunnen bottelen. Ietsje verderop in het dorp is de wijngaard van 1400 vierkante meter, alwaar tien verschillende druivenrassen staan aangeplant. Vandaag heb ik de "Merzling" in m'n glas, helaas niet geheel als monocépage, er zit ook nog een beetje solaris bij. Streng als ik ben rubriceer ik hem daarom als blend. Alcohol is slechts 12%, geen hout. In de neus fris, gele appel, appelklokhuis, anijs. In de mond een fruitig klein zoetje, prachtige zuren, fris, speekselopwekkend. Smaken van voornamelijk gele appel, zwart-witjes, venkel, anijs. Erg mooie balans, heel prettig doordrinkbaar. Verkrijgbaar rechtstreeks (op afspraak) bij Chateau du Tets in Goudriaan of bij Crien en Claar in Giessenburg.

17 januari 2018

Niepoort DOC Douro Fabelhaft tinto 2010

Op de Duitse markt heet deze Portugese wijn van Niepoort "Fabelhaft", in Nederland beter bekend als "Gestolen Fiets". Een blend van de druivenrassen touriga franca, touriga nacional, tinta roriz, tinta amarela en tinto cão, alcohol is 13,5%, tanks van RVS voor 75% van de wijn, de rest mocht veertien maanden in gebruikte barriques, 500-liter vaten en 3000-liter vaten alvorens de assemblage plaatsvond. Op de stille spiegel hout en een tikje belegen, na het walsen met het glas rijp rood fruit en zwart fruit, fris, droppig, salmiak. Zoetje in de aanzet, prachtige zuren, tannines 3 uit 5 (rijp en rond), heerlijk mini-bittertje, fris, iets langer dan gemiddelde afdronk, hele goede balans. Redelijk intense smaken van rijp rood en zwart fruit, klein pepertje, droppig. Wauw. Vergelijkbaar met een Bordeaux Grand Cru Classé. Rijp, klassiek, belegen, hout, vol maar tegelijk ook elegant. Nergens "over de top" of "in your face", dit is wijn zoals wijn zou moeten zijn. Vette aanrader!

15 januari 2018

Galileu Wine Vinho Regional Tejo Vinho Tinto 2014

Mooie heldere scharlakenrode kleur, lichtjes oranje naar de rand van de tong. Beetje aards in de neus op de stille spiegel, na het walsen met het glas komt het rode en zwarte fruit opzetten. Kruidig, peperig. Zacht mondgevoel, nauwelijks tannines, hoge zuren, bittertje, iets alcoholisch. Alcoholisch houdt niet automatisch in dat de wijn een hoog alcoholpercentage heeft, het kan ook betekenen dat de balans naar de kant van de alcohol doorslaat, ook al is dat maar miniem. Bij dit exemplaar is het vermelde percentage zelfs laag, slechts 12,5%. Iets lager dan gemiddelde smaakintensiteit, rode bessen, zwarte bessen, pepertje, licht kruidig, speculaas, wat laurier, gemiddelde lengte van de afdronk die ook nog iets aards heeft, tikje branderig in de slokdarm. 'Donkere' wijn maar niet zwaar, aparte smaak die me wel bevalt. Druivenrassen touriga nacional, alicante henri bouschet en syrah, geen hout, verkrijgbaar bij De Proeftafel te Zeist.

13 januari 2018

Domaine de la Clapière IGP Pays d'Oc 'Jardin de Jules' 2016

De "Tuin van Sjuul" heb ik wel vaker in m'n glas gehad, vandaag de 2016. De intense fruitexpressie hebben ze door de verschillende oogstjaren heen weten te behouden, zowel in smaak als in het aroma. Jammy, rijpe kers. Een zacht mondgevoel, klein zoetje, mooie zuren, lekker bittertje, nauwelijks tot geen tannines. Hoge smaakintensiteit, rijpe kers, cassis, sappig. Jong drinken, ietsje koelen. Alcohol is 13%, geen hout, druivenrassen merlot, cabernet sauvignon en syrah. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

11 januari 2018

Mas Amiel AOC Côtes du Roussillon 'Le Plaisir' rouge 2013

Een blend van de druivenrassen grenache 80%, syrah 15% en carignan 5%, alcohol is 14%, fermentatie en tien maanden rust in beton. In de neus rode bessen, zure kersen, licht kruidig. In de aanzet een klein zoetje, mooie zuren, lekker bittertje, zeer goede balans. Gemiddelde smaakintensiteit, rode bessen, licht kruidig, aardse afdronk, elegant. De fles gaat weer eens leeg. Waarom? Spanning en balans. Een wijn hoeft niet altijd een smaakbom te zijn om te bevallen. Soms heeft een wijn dat 'ongrijpbare', je kunt er niet precies je vinger op leggen maar je blijft je glas maar bijvullen. Dus dat.

09 januari 2018

Codorníu DO Cava Rosado Barcelona Edition

Vooraf heb ik geen bijster hoge verwachting van deze 'bubbel'. In de neus rood fruit, zure kers, citroen, limoen, rode grapefruit. Een zacht mondgevoel, klein zoetje, hoge zuren, speekselopwekkend, strak, lichtjes drogend. Smaken van rode grapefruit, limoen, citroen, rood fruit, aardbeitjes. Klokt toch verbazend lekker (en snel) weg tot m'n verrassing. Geen diepgang, geen smaakjes van "de bakker" (toast, witbrood, brioche) maar gewoon een fris en fruitig glas sprankelwijn. Alcohol is 12%, negen maanden flesrijping, gebruikte (blauwe) druivenrassen monastrell, garnacha en trepat.

07 januari 2018

Domaine de La Baume IGP Pays d'Oc 'La Grande Olivette' Chardonnay 2016

Meer dan gemiddeld aromatisch, gele appel, peer, zonnebloemolie, zoute popcorn, citroen. Een zacht mondgevoel, hoge zuren, droog met een klein fruitig zoetje, speekselopwekkend, kruidig bittertje, meer strak dan rond. Smaken van het klokhuis van gele appel, peer, citroen, limoen, zonnebloemolie. Correct gemaakt, niet heel spannend, allemansvriend. De chardonnay-druiven voor deze wijn zijn bij andere wijnboeren aangekocht. Alcohol is 14%, drie weken sur lie met houttoevoeging, daarna in grote tanks van RVS overgeheveld. Onder meer verkrijgbaar bij Sjatoo in Breukelen.