21 april 2018

Adegas Pazo das Tapias DO Monterrei Alma de Blanco Godello 2015

M'n tweede monocépage pas van de druif godello. Niet omdat-ie moeilijk te krijgen is, ze staan zelfs in de supermarkt gewoon in het schap, maar je pakt hem minder snel. Waarschijnlijk door het gemis aan naamsbekendheid. Toch kunnen er kwaliteitswijnen van worden gemaakt. Alcohol is 13%, geen hout. Fris in de neus, iets grassig, gele appel, peer, meloen, wat gisttonen. Op de tong een lichte tinteling, hoge zuren, strak mondgevoel, bittertje in de afdronk. Lage smaakintensiteit, citroen, licht ziltig, zonnebloemolie, grassig. Frisse zomerwijn, een alternatief voor de vinho verde, gegrilde sardientjes erbij, calamares maar ook een blokje oude Goudse kaas kan-ie hebben. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

19 april 2018

Karabunar Winery Bulgarian Heritage Dimyat 2015

Wijn-Blog's monocépage nummer 191; de dimyat. Zijn oorsprong ligt in de Balkan, Bulgarije is de meest voor de hand liggende kandidaat (bron: Wine Grapes). Alcohol is 13%. Deze wijn heeft geen hout gezien, laat dat duidelijk zijn. Er is slechts één website die ongefundeerd beweert van wel, alle andere zeggen juist specifiek van niet. In de 'druifbijbel' is te lezen dat wijn van deze druif geurt en smaakt naar vanille, hout is daar dus niet debet aan. Die vanille zit inderdaad in de geur, alsmede groene appel, zonnebloemolie, gisttonen. Fris aroma, licht pétillant in het glas. In de mond droog, speekselopwekkend, mooie zuren, iets drogend op de tanden, klein kruidig bittertje in de afdronk. Iets gerijpt, gisttonen, zonnebloemolie, limoen, vanille. Door die vanille-toon werd ik even compleet op het verkeerde been gezet. Speurend op het internet kwam ik toch echt tot de conclusie dat er geen hout is gebruikt. Leuke instinker voor bij een blind-proeverij. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

17 april 2018

Lovico Suhindol Kotta 299 Gamza 2013

De druif heet alleen 'gamza' in Bulgarije, in de druifbijbel Wine Grapes en elders bekend als 'kadarka'. Behalve dat zijn oorsprong in de Balkan moet liggen is nog niet helemaal duidelijk waar precies. Alcohol is 14,5%, acht maanden houtopvoeding in nieuwe barriques van Frans en Amerikaans eiken. Redelijk aromatisch, kersen, rode appel, licht kruidig, hintje hout, goed gedoseerd, tikje aards en ook iets snoeperigs. Zacht mondgevoel, klein zoetje, nauwelijks tannines, voldoende zuren. Vrij hoge smaakintensiteit, rijpe zoete kers, vanille, hout goed met de wijn verweven, licht aards in de afdronk, sappig. Lekker. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

15 april 2018

Château Ksara Réserve du Couvent 2014

Even dacht ik voor Wijn-Blog een primeur te hebben maar Libanon als wijnland had ik al eerder gehad. Deze Château Ksara is een blend van 40% syrah, 30% cabernet franc en nog eens 30% cabernet sauvignon, alcohol is 13,5%, de syrah en de cabernet sauvignon mochten een jaar in hout, de cabernet franc moest het met roestvrij staal doen. Dat zorgt in ieder geval in het aroma voor een mooie balans tussen hout en fruit. Rood fruit, licht aards, kruidig, klein beetje vanille. In de aanzet een zoetje, gedoseerde zuren, tannines 3 uit 5, iets drogend, strak mondgevoel. Naarmate de fles langer open staat wordt de wijn ronder, beter. Rode bessen veranderen plots in rijpe kersen, het lijkt zelfs alsof het smaakgehalte toeneemt. Een licht aardse toets in de afdronk maakt hem compleet, een maaltijd erbij is wenselijk. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

13 april 2018

Vidal-Fleury AOC Côtes du Rhône 2013

Openen in 2020 staat er in m'n Excel-sheet. Ik ben weer eens ongeduldig. In het glas helder, rood tot magenta gekleurd, intensiteit 3 uit 5. In de neus een stalletje, licht kruidig, rode bessen, zure kersen, rabarber. De smaak bevestigt wat ik ruik: droog, hoge zuren, rode bessen, zure kersen, rabarber, iets drogende tannines (2 uit 5), gemiddelde smaakintensiteit, korte afdronk. Met een alcoholpercentage van 14% had ik eigenlijk wel een dikke wijn verwacht maar dat valt wat tegen, of mee. Even wachten... niet te vroeg oordelen. Na een uur komt er een licht aardse toon in de afdronk en dan heb je me! Daar houd ik van. Weer twee uur later zitten er opeens zoete kersen bij. Lekkere ontwikkeling in het glas. Nochtans had dit exemplaar gerust nog minimaal een jaar of vijf in de kelder mogen blijven liggen. Maar ja, achteraf praten is makkelijk. Druivenrassen grenache 65%, syrah 20%, mourvèdre 10%, carignan 5% en overig 5%, RVS en/of beton voor 70% van de wijn, de rest mocht in grote houten foeders. Qua houtopvoeding is hij mooi gebalanceerd. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

11 april 2018

Tabalí DO Limarí Valley Talinay Sauvignon Blanc 2013

Valle de Limarí is een vrij noordelijk wijngebied in Chili, de Talinay wijngaard ligt op slechts twaalf kilometer van de kust op 150 meter hoogte. We kunnen hier gerust van een gematigd koel klimaat spreken. Eens kijken of ik dat in deze wijn terug kan proeven. In het glas licht goud-geel met een groene gloed. Vrij aromatisch, zoals sauvignon blanc hoort te zijn. Citrusfruit, grassig, hintje tropisch fruit, klokhuis. In de mond hoge zuren, zoals dat hoort bij sauvignon blanc, speekselopwekkend, strak, licht drogend. Ingetogen smaken van citroen, limoen, iets grassig, Granny Smith, geen buxus of kattenpis bij dit exemplaar. Desondanks heel erg sauvignon blanc. Blind geproefd zou ik hem zomaar in Europa kunnen plaatsen. Alcohol is 13,5%, geen hout, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

09 april 2018

San Leonino DOCG Chianti Classico Riserva Monsenese 2012

Vierentwintig maanden rijping in 300 liter vaten van Frans eikenhout, alcohol is 13,5%. Eerste snuif: een stalletje. Daarna rood fruit, bessen voorop, het hout in de neus nauwelijks waarneembaar. In de aanzet een klein zoetje gevolgd door hoge zuren, sappig, speekselopwekkend, iets drogende maar rijpe tannines (2 uit 5), bittertje in de afdronk, goede balans. Fris en fruitig, vooral rode bessen in de smaak, beetje droppig, hout prima verweven met de wijn, elegante stijl. Kan gerust nog een jaar of zeven in de kelder blijven, wellicht langer, 'eetwijn'. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

07 april 2018

Ciavolich DOC Montepulciano d'Abruzzo Divus 2012

Fermentatie geschiedt in roestvrij staal, alcohol is 13,5%, rijping duurt ongeveer twaalf maanden. Deels in barriques uit 2007, deels in houten vaten van twintig hectoliter uit 2009. In de neus een klein 'stalletje', nooit verkeerd, licht aards, rood fruit, bessen, kersen, rozenbottel. Een zacht mondgevoel, hoge zuren, sappig, tannines een tikje drogend op de tanden. Gemiddeld intense smaken van rood fruit, bessen, kersen, een licht aardse toets. Al opwarmend in het glas nijgt het rode fruit naar wat rijper fruit. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

05 april 2018

Bodegas Navalón DO Valdepeñas Anciano Gran Reserva 7 Años 2008

Alcohol is 13%, vierentwintig maanden opvoeding in houten vaten van zowel Frans als Amerikaans eiken van verschillende toastings. Als ze zelf deze gedetailleerde informatie op hun website geven heb je geen reden om daar aan te twijfelen toch? Totdat je de inhoud van de fles proeft. Onlangs kwam er een grote fraude aan het licht betreffende Italiaanse Chianti. Ik kan niets bewijzen, ik kan slechts beschrijven wat ik proef en m'n vermoedens uitspreken maar ik heb het gevoel dat ik bij de wijn die nu in m'n glas zit wordt bedonderd. Voor een wijn uit 2008 met 24 maanden hout ruikt en smaakt hij te jong, te fruitig, te licht. Dit is geen 2008. Voor wat betreft de houtopvoeding: heeft-ie niet gehad. Ze hebben een paar stokjes ontdaan van het vanillemerg en dit toegevoegd aan de wijn, het smaakt gewoon te erg naar vanille. Z'n iets jongere broertje heb ik ook besproken en die viel niet tegen maar achteraf gezien heb ik daar nu ook m'n twijfels bij. Het verneukeratieve is dat de wijn helemaal geen fouten heeft en ook nog aangenaam smaakt. Een zoetje, frisse zuren, rood fruit, framboos, bessen, winegums, vanille. Op dag één kwam hij synthetisch op me over, op dag twee was dat weg. Als dit oprecht blijkt te zijn dan slik ik m'n woorden in en sluit ik me aan bij de conclusie van z'n broertje: wat een fraîcheur, fruit, jeugd, elegantie. Mocht dit echter een fraudewijn zijn dan heb ik er geen goed woord voor over.

03 april 2018

Château Changyu Moser XV Italian Riesling Ningxia 2016

Toen ik het etiket las dacht ik dat het ging om wijn van rieslingdruiven van Italiaanse stokken die in China waren geïmporteerd maar het blijkt dus om een totaal ander druivenras te gaan: de graševina, ook Welschriesling genoemd. Komt dat even goed uit, weer een voor mij nieuwe druif erbij! Alcohol is 13%, geen hout. Fonkelend goud-geel, licht pétillant. Expressief in de neus, fris, floraal, tropisch fruit, honing, zwart-witjes. In de mond een klein fruitig zoetje maar toch droog, mooie zuren, iets bitter, tikje ziltig, licht alcoholisch. Iets groen in de smaak, limoen, zonnebloemolie, notig. Aparte wijn en in mijn woordenboek heeft het woord "apart" altijd een positieve betekenis. Goed te combineren met witvis, schaal- en schelpdieren.

01 april 2018

Andreas Sokos IGP Kitheronas Malagousia 2016

De onbekende Griekse druif malagousia is nog niet zo lang geleden gered van de ondergang. Gelukkig maar, nu kan ik variëteit nummer 189 afvinken in mijn quest naar het proeven van zoveel mogelijk verschillende monocépages. In het glas een vrij intense goud-gele kleur, licht pétillant, kleine belletjes plakken tegen de glaswand. Gemiddeld aromatisch, fris, gele appel, peer, kleine hint anijs. In de mond mooie zuren, droog, heel licht tintelend op de tong, tikje ziltig, beetje vettig, meer rond dan strak, gemiddeld intense smaken van voornamelijk gele appel, klokhuis, peer. Alcohol is 12%, geen hout, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

30 maart 2018

Château Thivin AOC Côte de Brouilly 'Cuvée la Chapelle' 2014

Oogstjaar 2014. Ik geloof niet dat ik er ooit iemand over heb horen jubelen. Ik denk ook niet dat dat gaat gebeuren. Sterker nog: Master of Wine Frank Smulders had er geen goed woord voor over, in het algemeen gesproken. Gelukkig heb ik zelf enkele uitzonderingen mogen proeven, er staan zelfs vier stuks bij mijn aanraders. Hoezeer ik ook fan ben van Château Thivin, hoezeer ik ook fan ben van hun Côte de Brouilly, de wijn die ik vandaag in m'n glas heb kan mij helaas niet bekoren. Alcohol is 13%, ongeveer acht maanden houtopvoeding in grote foeders. In de neus fris, fruitig, rood fruit, bessen, kersen, heel licht aards. In de mond droog, hoge zuren, rood fruit, bessen, kersen, zacht, lichtvoetig. Ik wil nog niet zo ver gaan met te zeggen "zure meuk"; daar respecteer ik wijnmaker Claude Geoffray teveel voor. Laten we het er op houden dat ook hij heeft moeten worstelen met wat 2014 hem heeft geboden. Gelukkig knap ik er persoonlijk niet op af. Juist die onvoorspelbaarheid van de verschillende oogstjaren vind ik een pluspunt van klassieke wijnen uit de "oude wereld" maar ik ben bang dat de "gemiddelde consument" mijn mening niet deelt. Die zal overstappen naar een "ander merk" wanneer de wijn die hij regelmatig van de schappen van de supermarkt pakt niet jaar in, jaar uit hetzelfde smaakt. Maar ja, daarom staat zo'n wijn ook in de supermarkt terwijl Château Thivin exclusief in de wijnspeciaalzaak te koop is.

29 maart 2018

WIJN een thrillerkomedie


Sinds de geweldige voorstelling van de in 2017 jubilerende Wijnkoperij Okhuysen in het DeLaMar theater in Amsterdam is mijn interesse voor het theater gegroeid. Dat het onderwerp wijn door die hele show was gedrenkt hielp natuurlijk enorm. Toen de berichten over een nieuw toneelstuk 'WIJN' mij bereikten, ging ik meteen kijken of deze ook bij mij in de buurt ten tonele zou verschijnen. Ik ben geen theaterrecensent en zal ook geen poging wagen op dat gebied maar m'n mening geven kan ik wel. Het plot zit goed in elkaar en heeft de nodige verrassende en vaak hilarische wendingen. Vooral het eerste gedeelte voor de pauze is doorspekt met humor, het gedeelte na de pauze gaat een stuk dieper. Behalve een lach heb ik hier en daar ook nog een traan kunnen ontwaren in het publiek om mij heen. Het acteerspel is dan ook erg overtuigend. Het meest leuke aspect is toch wel de herkenbaarheid en met name voor de verstokte wijnliefhebber. Je wordt om de oren geslagen met namen van grootse wijnen en de karakters die worden neergezet vertonen veel overeenkomsten met lieden die wij (wijnliefhebbers) allemaal wel in onze vriendenkring hebben. Zelfs ik moest toegeven niet veraf te staan van de figuur 'Charles', gespeeld door Porgy Franssen, de ietwat snobistische wijnkenner met een kelder vol dure wijnen die hij als zijn kindjes beschouwde. In ongeveer zestig verschillende theaters door het hele land is de voorstelling de komende twee maanden nog te zien. Ga er vooral heen met wijnvrienden en je volgende 'wijnavondje' zal nooit meer hetzelfde zijn. Aanrader.

28 maart 2018

Porto Quevedo Rosé Port

Sinds 2009 officieel erkend: rosé Port. Voegt het iets toe? Hooguit wordt een jonger publiek aangesproken om deze alcoholische drank te proberen. Als je al Port-liefhebber was om de juiste redenen dan is dit een overbodige categorie. Het is te makkelijk, te toegankelijk zonder enige diepgang. Let wel, dat is ook niet de bedoeling van rosé Port. Het is om weg te klokken, eventueel in de mix en/of aangevuld met ijsblokjes. Dit exemplaar is enorm fruitig; aardbeien, kersen, frambozen, hintje vijgen. Zoet met fraaie zuurtjes. Ideaal als begeleider van ijs van rode vruchten, ook nog er doorheen wellicht. Je zou er ook nog een sangria mee kunnen maken, eventueel aanlengen met bruiswater, flink vullen met allerlei rood fruit, sinaasappel, citroen, witte druiven. Alcohol is 19,5%, een blend van de bekende Port druivenrassen, geen hout, verkrijgbaar bij de Jumbo. Ik ben een fan van rosé wijn maar rosé Port hoeft van mij niet zo nodig.

26 maart 2018

Zagreus Winery Assenovgrad Premium Reserve Mavrud 2012

Wat heeft zuurstof toch een enorme invloed op wijn. In sommige gevallen negatief maar in veel gevallen positief. Wanneer ik van deze wijn binnen de tien minuten een proefnotitie had moeten schrijven, dan zou hij niet goed uit de verf zijn gekomen. De tweede slok slechts een kwartier later gaf een totaal ander en veel beter beeld. In eerste instantie kwam de wijn zowel in het aroma als in de smaak wat zuur op me over. Het kwartiertje wachten bracht me opeens een licht zoetje alsmede rijp zwart fruit. Het aroma begon met zure kersen, rode bessen en rabarber. In tweede instantie ruik ik krenten, zwarte pruimen, tutti-frutti. In de mond hoge zuren, drogende tannines, rode bessen, rode kersen. Maar de tweede slok geeft me een zoetje, jammy, zwart fruit, krenten, zwarte pruimen, rijpe zwarte kersen, tutti-frutti, vijgen, walnoot. Een hoge smaakintensiteit, sappig, rond, het hout mooie verweven in de wijn, wel nog iets drogend op de tanden. Alcohol is 13,5%, twaalf maanden opvoeding in barriques van Bulgaars eikenhout (ik wist niet dat 't bestond). Eén van de redenen dat ik niet meer zo vaak een grote proeverij bezoek is dat ik geen goed beeld kan krijgen van een wijn wanneer ik daarmee moet speed daten. Ik zit veel liever thuis in m'n vertrouwde omgeving met m'n eigen vertrouwde geurtjes met in m'n favoriete proefglas een wijn waarmee ik in alle rust "het gesprek kan aangaan". En desnoods zetten we dat gesprek de volgende dag voort, indien mogelijk en nodig zelfs nog een derde dag. Ik ben blij dat deze wijn zich al na een kwartier openstelde. Verkrijgbaar bij De Proeftafel te Zeist.

24 maart 2018

Dark Horse Wine California Chardonnay 2015

In het glas een fonkelende goud-gele kleur met een groene gloed. In de neus kruidig, hout, hintje tropisch fruit, maïs, zonnebloemolie. Zacht mondgevoel, mooie zuren, rond, vettig, kruidig bittertje. Smaken van hout, vanille, kokos, tropisch fruit, botertje, kruiden, witte peper, zonnebloemolie, maïs. Alcohol is 13,5%, houtopvoeding in zowel Frans als Amerikaans eiken en dat laatste proef je. Dit is een hout-gedomineerde wijn. Volledig dicht getimmerd. Na al die jaren dacht ik dat die Yanken eindelijk wel door zouden hebben dat er zoiets is als overdone maar het wil kennelijk maar niet doordringen in their thick heads! Pardon my French maar ik ga even wat splinters uit m'n mond verwijderen. Jeez!

22 maart 2018

Casa Vinicola Bosco-Malera Vini dei Cardinali DOCG Amarone della Valpolicella 2013

Momenteel volg ik een opfriscursus Italië op de Wijnacademie. De laatste avond in april zal in het teken staan van Amarone della Valpolicella. In 2010 "promoveerde" Amarone della Valpolicella van DOC naar DOCG. De reële productiekosten van een degelijke Amarone zouden volgens Fred Nijhuis rond de zestien euro moeten liggen. Echt dure exemplaren heb ik tot op heden nog niet geproefd en beschreven op Wijn-Blog. Ook die van vandaag niet. Op voorhand weet je dat een Amarone van net geen tientje bij de Aldi niets kan zijn maar toch wint mijn nieuwsgierigheid het van de ratio. Alcohol is 14,5%, een blend van de druivenrassen corvina, rondinella en molinara, houtrijping. In het glas helder, fel rood, kleurintensiteit 2 uit 5. Licht aromatisch, rood fruit, beetje aards. Droog, hoge zuren, niet alcoholisch, smaakintensiteit 2 uit 5, dunnetjes, korte afdronk. Rood fruit, bessen, kersen, klein beetje mokka, heel licht aards. Hij heeft iets weg van Pinot Noir. Nu hou ik enorm van Pinot Noir dus ik kan deze wijn best waarderen wanneer ik niet zou weten wat ik in m'n glas heb. Dat weet ik echter wel. Voor een Amarone della Valpolicella is hij a-typisch. Weinig kleur, weinig geur, weinig smaak, weinig lengte... weinig geld. Ik hoop in april de benchmarks van goede Amarone te kunnen proeven.

20 maart 2018

Château de Malle AOC Sauternes Comtesse de Bournazel 2000 'Grand Cru Classé en 1855'

Twee dagen op rij waarop goed gekruid wordt gegeten, als tegenhanger doe ik daar graag een zoete wijn bij. Het wordt een deuxième Grand Cru Classé Sauternes. Oranje gekleurd in het glas. Aromatisch, mandarijn, abrikoos, ananas, passievrucht. In de mond zacht, vol, zoet, mooie hoge zuren, er zit ook iets pittigs in en een kruidig bittertje. Intense smaak, abrikoos, passievrucht, mandarijn, mango, ananas, honing. Zeventien jaar oud nu maar kan best nog heel lang in de kelder blijven. Alcohol is 14,5%, druivenrassen sémillon 69%, sauvignon blanc 28% en muscadelle 3%, 20 tot 24 maanden houtopvoeding in Frans eiken waarvan een derde in nieuw hout.

18 maart 2018

Herdade dos Grous Vinho Regional Alentejano Moon Harvested 2010

De statistieken: alcohol is 15%, twaalf maanden opvoeding in nieuw Frans eikenhout. Ik had me enorm verheugd op m'n eerste monocépage van de alicante henri bouschet. Vijf jaar lang heb ik me kunnen bedwingen deze fles te openen. Eindelijk is die dag daar en wat denk je? Kurk. En niet zo'n klein beetje ook. Nog maar 'ns een keer aanschaffen dan. Helaas voegt de producent er vanaf oogstjaar 2014 ook nog wat touriga nacional aan toe.

16 maart 2018

Maibachfarm Ahr Spätburgunder 2014

In de neus een klein stalletje, heel licht aards, bloedsinaasappel, winegums, rode grapefruit, aardbeitjes. In de mond hoge zuren, droog, licht aards in de afdronk. Smaken van aardbeitjes, rode grapefruit, bloedsinaasappel. Veel meer heb ik er niet over te melden behalve dat ik hem heel 'typisch Ahr' vind. De Spätburgunder die in dit gebied gemaakt wordt is minstens zo karakteristiek als de Pinot Noir wijnen uit de Bourgogne. Anders en uniek, bovendien lekker. In 2010 ben ik in het Ahrtal geweest en niet alleen de wijnen maar ook het gebied heeft mijn hart gestolen. Alcohol is 13,5%, geen hout. Deze Maibachfarm is te verkrijgen bij De Proeftafel te Zeist.

14 maart 2018

Garcia Carrion Cava Brut Pata Negra Organic

Redelijk intens strogeel gekleurd in het glas, de mousse vrij snel verdwenen, veel koolzuurkettingen, kleine bubbels. In de neus gisttonen, witbrood, brioche, beetje champignon. Het koolzuur is zacht in de mond, niet agressief, fijne zuren, droog, iets drogend op de tanden, speekselopwekkend, goede balans tussen strak en filmend. Mondvullende smaken, citroen, limoen, gisttonen, witbrood, brioche. Alcohol is 11,5%, minimaal twaalf maanden flesrijping. Aardig exemplaar.